Une offre culinaire raffinée avec le chef Thierry Marx et show cooking pour la 100e édition du Qatar Prix de l’Arc de Triomphe

20/09/2021
La 100e édition du Qatar Prix de l’Arc de Triomphe, qui se disputera le week-end du 2 et 3 octobre à l’hippodrome ParisLongchamp, est le rendez-vous le plus attendu du calendrier hippique. La plus grande course au monde sera retransmise en direct dans 60 pays. Pour l’occasion, France Galop et son partenaire Paris Society ont imaginé une offre de restauration qui répondra à toutes les envies des fans français et internationaux réunis dans les tribunes de ParisLongchamp.
 
Pour les gourmets : Un menu prestige signé par le chef Thierry Marx au Panorama


Lors de cette édition de l’Arc, le chef étoilé Thierry Marx élaborera un menu d’exception pour le Panorama, le restaurant situé sur le toit de ParisLongchamp et prolongé par une incroyable terrasse offrant une vue complète sur l’hippodrome. Ce chef réputé en France et à l’International avait déjà été aux commandes du Panorama lors de l’édition 2019 du Qatar Prix de l’Arc de Triomphe.
Parisien d’origine, Thierry Marx est l’un des chefs les plus reconnus de sa génération. Il se forme chez les Compagnons du Tour de France et les meilleurs Chefs français parmi lesquels Claude Deligne, Joël Robuchon et Alain Chapel. Après deux années d’engagement dans l’armée, il quitte la France et voyage en Australie, à Hong-Kong, en Thaïlande et au Japon pour parfaire son style de cuisine. A son retour, il est récompensé d’une première étoile Michelin en 1988 au Roc en Val à Tours et une autre en 1991 au Cheval Blanc à Nîmes. Le Chef officie 10 ans dans le Médoc au Relais & Châteaux Cordeillan-Bages où il obtient 2 étoiles en 1999.
En 2010 il prend les commandes de la restauration du nouveau palace Mandarin Oriental à Paris où il obtient 2 étoiles au Guide Michelin pour le « Sur Mesure par Thierry Marx ». La même année le grand public le découvre dans l’émission télévisée Top Chef pour laquelle il sera membre du jury pendant 5 ans.
 


À événement exceptionnel, dispositif exceptionnel !


Pour répondre à toutes les envies durant le week-end de la 100e édition du Qatar Prix de l’Arc de Triomphe, l’hippodrome ParisLongchamp déploiera une large gamme d’offres dans les différents espaces de ParisLongchamp.
 
Un esprit so british avec un grand « pub » éphémère

L’immense bar éphémère « so british » est de retour à ParisLongchamp ! Il proposera des comptoirs installés sur plus de 30 mètres de long et sera LE lieu où se retrouver pendant le week-end du Qatar Prix de l’Arc de Triomphe pour vivre l’expérience des courses dans une ambiance festive et conviviale. Après la journée de courses, il sera possible de prolonger les festivités de l’Arc au son d’une ambiance musicale. Sa terrasse offrira une vue directe sur la piste de course de ParisLongchamp.



Une cuisine branchée de show cooking au Jardin de l’Amphithéâtre et des bars à bulles

Ambiance champêtre au Jardin de l’Amphithéâtre. En plein air, dans ce vaste espace de verdure sous les arbres, chacun pourra se laisser surprendre par les petits plats préparés en direct dans une dizaine de food truck, ainsi que dans sa cuisine ouverte show cooking. Il sera difficile de choisir parmi l’offre de hot-dog, street food thaïlandaise, plats coréens, spécialités des îles, pizzas napolitaines, focaccia, wrap, barbecue…
Des bars à bulles et des stands de desserts, installés sur la promenade de l’hippodrome, complèteront cette offre.
 
La Brasserie ParisLongchamp et sa vue imprenable sur le rond de présentation

La Brasserie ParisLongchamp est un lieu chaleureux et convivial qui revisite les codes de la brasserie traditionnelle. Idéalement située en bordure du rond de présentation, elle offre la possibilité de voir les chevaux défiler avec leurs jockeys avant de partir en piste.

Il est temps de réserver !

Pour vivre au mieux cette 100e édition du Qatar Prix de l’Arc de Triomphe, les offres de billetterie et de restauration sont à réserver sur le site de France Galop : ICI